YUNANCADA
παστουρμάς
pastourmas
baharatlı, tuzlanıp kurutulmuş sığır eti
TÜRKÇEDE
pastırma
pastırma
baharatlı, tuzlanıp kurutulmuş sığır eti
KELİMEYİ GİY
Mavi mürekkeple παστουρμάς, kırmızı mürekkeple pastırma. Tişört, bez çanta ya da kupa üzerinde.
MADDE KAYDI
- KİM VERDİ, KİM ALDI
- Türkçeden Yunancaya
- KÖKENİ
- Türkçe
- KATEGORİ
- Yemek
- NOTLAR
- Türkçe pastırma, “basma, sıkıştırma” anlamındaki bastırma kelimesinden türemiştir; Yunanistan'da Anadolu ve Kapadokya kökenli mülteci mutfağıyla güçlü biçimde özdeşleşmiştir.
YORUMLAR
Her yorumu yayımlanmadan önce bir editör okur.
KAYNAKLAR
- Nişanyan Sözlük (checked online)
Etimolojiler listelenen sözlük ve çalışmalarla kontrol edilir. Bir madde, ancak hem Yunanca hem Türkçe tarafı kontrol edildiğinde ödendi olarak mühürlenir. Bu defterin araştırması yapay zekâ desteğiyle derlendi ve editörler tarafından gözden geçirildi.
BU MADDEYE NASIL ATIF YAPILIR
Gold, K. (ed.) (2026) ‘παστουρμάς / pastırma’, Madde 058, Defter ή Tefteri: Yunanca ve Türkçenin ortak kelimelerinin defteri. https://defteritefteri.com/tr/w/058-pastourmas/. Erişim [gün ay yıl].