ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
μπουρέκι
boureki
πιτάκι με γέμιση· επίσης κρητικό φαγητό φούρνου με λαχανικά
ΣΤΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ
börek
börek
πίτα από φύλλο ή ζύμη με γέμιση
ΦΟΡΕΣΕ ΤΗ ΛΕΞΗ
Το μπουρέκι με μπλε μελάνι και το börek με κόκκινο, σε μπλουζάκι, τσάντα ή κούπα.
ΤΟ ΛΗΜΜΑ
- ΠΟΙΟΣ ΔΑΝΕΙΣΕ, ΠΟΙΟΣ ΔΑΝΕΙΣΤΗΚΕ
- Από τα τουρκικά στα ελληνικά
- ΑΡΧΙΚΗ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
- τουρκική
- ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
- Φαγητό
- ΠΩΣ ΑΛΛΑΞΕ Η ΣΗΜΑΣΙΑ
- Στην Κρήτη το μπουρέκι ονομάζει επίσης φαγητό φούρνου σε στρώσεις με κολοκυθάκια και πατάτες.
- ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Ορισμένοι μελετητές προτείνουν περσική προέλευση (burak) αντί για εγγενή τουρκική· η προέλευση είναι αμφιλεγόμενη.
ΣΧΟΛΙΑ
Ένας επιμελητής διαβάζει κάθε σχόλιο πριν δημοσιευτεί.
ΠΗΓΕΣ
- Nişanyan Sözlük (checked online)
Οι ετυμολογίες ελέγχονται με τα λεξικά και τις μελέτες που αναφέρονται. Ένα λήμμα σφραγίζεται ως εξοφλημένο μόνο όταν έχουν ελεγχθεί και η ελληνική και η τουρκική πλευρά. Η έρευνα για το τεφτέρι συγκεντρώθηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης και ελέγχθηκε από τους επιμελητές.
ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΠΕΜΨΕΤΕ ΣΤΟ ΛΗΜΜΑ
Gold, K. (ed.) (2026) ‘μπουρέκι / börek’, Λημμα 051, Defter ή Tefteri: ένα τεφτέρι κοινών ελληνικών και τουρκικών λέξεων. https://defteritefteri.com/el/w/051-boureki/. Πρόσβαση [ημέρα μήνας έτος].