DEFTERήΤΕΦΤΕΡΙ BETA
ΛΗΜΜΑ 092 · ΦΑΓΗΤΟ · ΠΗΓΑΙΝΕ ΕΛΑΒΕΡΕΣΕ · VERESİYE
ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

χαβιάρι

chaviari

χαβιάρι

ΣΤΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ

havyar

havyar

χαβιάρι

χαβιάριhavyar

ΦΟΡΕΣΕ ΤΗ ΛΕΞΗ

Το χαβιάρι με μπλε μελάνι και το havyar με κόκκινο, σε μπλουζάκι, τσάντα ή κούπα.

ΤΟ ΛΗΜΜΑ

ΠΟΙΟΣ ΔΑΝΕΙΣΕ, ΠΟΙΟΣ ΔΑΝΕΙΣΤΗΚΕ
Πήγαινε έλα
ΑΡΧΙΚΗ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
βυζαντινή ελληνική
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Φαγητό
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Η απώτερη προέλευση είναι αβέβαιη· έχει προταθεί περσική πηγή. Η ελληνική μπορεί να πήρε τη λέξη μέσω της τουρκικής ή του ιταλικού caviale. Χαμηλή βεβαιότητα μέχρι να γίνει έλεγχος. Ο Nişanyan ανάγει το havyar στο μεσαιωνικό ελληνικό avgiárion («αυγουλάκι»), οπότε το ελληνικό χαβιάρι είναι η τουρκική μορφή που επιστρέφει στην ελληνική.

ΣΧΟΛΙΑ

Ένας επιμελητής διαβάζει κάθε σχόλιο πριν δημοσιευτεί.

ΠΗΓΕΣ

  1. Nişanyan Sözlük (checked online)

Οι ετυμολογίες ελέγχονται με τα λεξικά και τις μελέτες που αναφέρονται. Ένα λήμμα σφραγίζεται ως εξοφλημένο μόνο όταν έχουν ελεγχθεί και η ελληνική και η τουρκική πλευρά. Η έρευνα για το τεφτέρι συγκεντρώθηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης και ελέγχθηκε από τους επιμελητές.

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΠΕΜΨΕΤΕ ΣΤΟ ΛΗΜΜΑ

Gold, K. (ed.) (2026) ‘χαβιάρι / havyar’, Λημμα 092, Defter ή Tefteri: ένα τεφτέρι κοινών ελληνικών και τουρκικών λέξεων. https://defteritefteri.com/el/w/092-chaviari/. Πρόσβαση [ημέρα μήνας έτος].