ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
κιμάς
kimas
αλεσμένο κρέας
ΣΤΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ
kıyma
kıyma
αλεσμένο ή ψιλοκομμένο κρέας
αλεσμένο κρέας
kıyma
αλεσμένο ή ψιλοκομμένο κρέας
Το κιμάς με μπλε μελάνι και το kıyma με κόκκινο, σε μπλουζάκι, τσάντα ή κούπα.
Ένας επιμελητής διαβάζει κάθε σχόλιο πριν δημοσιευτεί.
Οι ετυμολογίες ελέγχονται με τα λεξικά και τις μελέτες που αναφέρονται. Ένα λήμμα σφραγίζεται ως εξοφλημένο μόνο όταν έχουν ελεγχθεί και η ελληνική και η τουρκική πλευρά. Η έρευνα για το τεφτέρι συγκεντρώθηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης και ελέγχθηκε από τους επιμελητές.
Gold, K. (ed.) (2026) ‘κιμάς / kıyma’, Λημμα 024, Defter ή Tefteri: ένα τεφτέρι κοινών ελληνικών και τουρκικών λέξεων. https://defteritefteri.com/el/w/024-kimas/. Πρόσβαση [ημέρα μήνας έτος].